Muravejnik – Gâteau à la confiture de lait

Muravejnik – Gâteau à la confiture de lait

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– Recette: pour
6 personnes – Cuisson :
20 minutes
Repos:
3-4 heures – Difficulté :
Facile

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Ingrédients:

    Pour le biscuit :
  • 300 gr de farine
  • 100 gr de sucre
  • 170 gr de margarine
  • 80 gr de crème fraiche
  • 1 cc de bicarbonate
  • Pour la crème :
  • 1 pot de confiture de lait (300gr)
  • 80 gr de beurre
  • 60 gr de chocolat

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Déroulement de la recette:

  1. Préparer le biscuit :
  2. Mélanger la farine avec le bicarbonate, le sucre, la crème fraiche et la margarine. Mélanger avec une cuillère en bois jusqu’à ce que la pâte forme une boule bien lisse.
  3. Déposer votre pâte dans un hachoir et former des vermicelles. Les étaler sur une plaque allant au four.
  4. Enfourner à 150° pendant environ 20 minutes.
  5. Laisser refroidir.
  6. Pendant ce temps, préparer la crème :
  7. Mélanger votre confiture de lait avec le beurre mou.
  8. Une fois le biscuit refroidi, l’écraser avec un mortier jusqu’à obtenir de grosses miettes et des morceaux de biscuits.
  9. Incorporer le mélange confiture de lait/beurre aux biscuits. Bien mélanger.
  10. Mettre le tout dans un moule tamisé de papier sulfurisé. Mettre au frigo pendant environ 3-4 heures.
  11. Avant de servir, faire fondre du chocolat dans une casserole avec 2-3 c. à soupe d’eau. Napper le gâteau.
  12. Servir frais

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