Salade mexicaine
Salade mexicaine
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– Recette: pour
4 personnes – Cuisson : 15-20 minutes – Difficulté : Facile A découvrir également : Pain de saumon |
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Ingrédients:
Pour la sauce :
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Déroulement de la recette:
- Enfourner les poivrons rouges dans un four bien chaud. Laisser les une 20 aine de minutes. Les éplucher, les épépiner et les couper en lamelles.
- Dans une poêle huilée, faire revenir le poulet coupé en dés.
- Dans un grand saladier, mélanger le maïs, les haricots, l’oignon émincé finement, l’avocat coupé en dés puis le poulet et les poivrons.
- Sur une plaque allant au four, déposer les nachos et recouvrer les de fromage. Enfourner quelques minutes jusqu’à ce que le fromage soit bien fondu.
- Préparer la sauce avec le jus du citron et l’huile. Saler, poivrer généreusement et ajouter le piment.
- Déposer les nachos au fromage sur la salade. Servir aussitôt.
Astuce :
Vous pouvez remplacer le fromage à raclette par du fromage pour hamburger
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