Soupe aux champignons
Soupe aux champignons
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– Recette: pour
4 personnes – Cuisson : 25 minutes – Difficulté : Facile A voir aussi : Cocktail Pomme Carotte |
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Ingrédients:
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Déroulement de la recette:
- Lavez les champignons de Paris soigneusement et coupez les en gros dés.
- Nettoyez le blanc de poireau et coupez le en fines rondelles
- Dégermez la gousse d’ail et hachez la.
- Pelez et détaillez en morceaux l’oignon rouge.
- Dans une grande casserole faites fondre le beurre, ajoutez et faites colorer l’oignon rouge, le poireau et la gousse d’ail environ trois minutes.
- Ajoutez les champignons, mélangez l’ensemble.
- Versez le bouillon de volaille, portez à ébullition et faites mijoter environ 20 minutes.
- Mixez à la fin de la cuisson. Ajoutez en servant la crème liquide et le parmesan
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Commentaires | |
excellentisssime!!!!!!!! |
lapatatalli 2009/11/05 |