Portrait · 3 Coups 2 Fourchette

Rédaction 3 Coups 2 Fourchette

Émilie Lamy

Émilie Lamy
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Émilie Lamy signe les articles de 3 Coups 2 Fourchette. Ses sujets se répartissent en 3 rubriques : Alimentation, Équipement et Infos.

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Flan de crabe

Flan de crabe - Recette: pour 4 personnes - Cuisson : 45 minutes - Difficulté : Facile Ingrédients: 200 g de chair…

Pizza Carbonara Del Arte : une base crémeuse, un œuf coulant et le parfum de l’Italie

Sous la lumière feutrée des trattorias modernes, la pizza Carbonara signée Del Arte s'impose comme une expérience à part. C'est une promesse…

Le secret d’un navarin d’agneau fondant et savoureux

Personne ne naît en sachant cuisiner un navarin d'agneau. Pourtant, dans chaque famille, il y a cette recette qui rassemble et qui…

La blanquette de veau traditionnelle à savourer chez soi

Pas besoin de réserver une table dans une brasserie chic ou d'attendre les grandes occasions pour savourer une blanquette de veau digne…

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Tarte sucrée au potiron

Tarte sucrée au potiron - Recette: pour 6 personnes - Cuisson : 30 minutes - Difficulté : Facile Ingrédients: 1 Pâte sucrée 500 gr…

Velouté de châtaignes au Whisky

Velouté de châtaignes au Whisky - Recette: pour 4 personnes - Cuisson : 35 minutes - Difficulté : Moyen Ingrédients: 420g de châtaignes natures…

Velouté d’Asperges au fromage de Chèvre

Velouté d'Asperges au fromage de Chèvre - Recette: pour 4 personnes - Cuisson : 20 minutes - Repos: / - Difficulté : Moyen Ingrédients:…

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Cake aux olives et au poivron - Recette: pour 6 personnes - Cuisson : 45 minutes - Difficulté : Facile Ingrédients: 250g de farine…

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Marbré aux 2 couleurs - Recette: pour 4-6 personnes - Cuisson : 1h - Difficulté : Facile Ingrédients: 80 gr de beurre 150 gr…

Gâteau des rois provençal (brioche des rois)

Gâteau des rois provençal (brioche des rois) - Recette: pour 2 brioches - Cuisson : 25 minutes - Repos: 2h, une nuit, 4h -…

Poulet à la crème

Poulet à la crème - Recette: pour 4 personnes - Cuisson : 40 minutes - Difficulté : Facile Ingrédients: 1 gros poulet 40g de…

Koulitch

Koulitch - Recette: pour 10-15 personnes - Cuisson : 30 minutes - Repos: 2-3 heures - Difficulté : Moyen Ingrédients: 1kg de farine 300…

Tarte banane-mangue

Tarte banane-mangue - Recette: pour 6 personnes - Cuisson : 15 + 30 min - Repos: 1h - Difficulté : Facile Ingrédients: 250 gr…