Déroulement de la recette:

1. Préchauffez votre four à 180°C.
2. Concassez les noix en morceaux. Découpez le roquefort en petits cubes. Roulez le roquefort dans un peu de farine pour éviter qu’il ne colle.
3. Préparez l’appareil: dans un saladier, mélangez la farine et la levure, faites une fontaine et cassez y les oeufs légèrement battus.
4. Mélangez petit à petit à l’aide d’un fouet.
   Une fois que le mélange est homogène, versez le lait en filet et continuez à mélanger. Salez, poivrez.
5. Ajoutez l’huile d’olive, mélangez et incorporez les noix et le roquefort.
6. Beurrez un moule à cake et versez y la prépartion.
7. Faites cuire pendant 45 minutes.