Draniki – galettes de pommes de terre

Draniki – galettes de pommes de terre

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– Recette: pour
6 personnes – Cuisson :
10-15 minutes – Difficulté :
Facile

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Ingrédients:

  • 1 gros oignon
  • 6 pommes de terre
  • 2 c. à soupe de farine
  • 2 oeufs
  • Sel et poivre
  • Crème fraîche

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Déroulement de la recette:

  1. Râper les pommes de terre (crues)
  2. Emincer l’oignon.
  3. Mélanger tous les ingrédients, pommes de terre, oignon, les oeufs entiers, la farine, le sel et le poivre.
  4. Faire cuire comme des blinis 5-10 min de chaque côté, jusqu’à ce qu’ils soient dorés
  5. Servir avec la crème fraiche

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Commentaires
Testé ce weekend et validéééééééééé! Parfait pour alterner ac qq shots de vodka 😉


Russian lover  
2011/08/01
Merci pour les remarques. Il faut râper les pommes de terre crues !


L’équipe des Toqués  
2010/03/13
Dans le déroulement de la recette, on ne retrouve pas l’instant où l’on doit ajouter les 2 cuillers à soupe de farine. Par ailleurs, faut-il cuire à la vapeur les pommes de terre avant de les raper ?


loulou  
2010/03/12