Financiers aux pistaches et aux écorces d oranges
Financiers aux pistaches et aux écorces d oranges
A lire en complément : Se régaler oui, mais avec des pâtisseries maison, s'il vous plaît !
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– Recette: pour
12 financiers environ – Cuisson : 15 minutes – Difficulté : Facile A lire également : Blue Lagoon |
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Ingrédients:
Imprimez la recette ici |
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Déroulement de la recette:
- Préchauffer votre four th7
- Hacher les pistaches
- Mélanger la farine, la poudre d’amandes, le sucre et les pistaches
- Fouetter les blancs légèrement et les réserver.
- Faire fondre le beurre doucement, puis le laisser refroidir
- Ajouter le beurre au mélange ainsi que les oeufs puis mélanger jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène
- Ajouter les écorces d’oranges coupées en dés. En réserver quelques unes pour la décoration
- Verser l’appareil dans des ramequins individuels beurrés
- Déposer une écorce sur chacun des gâteaux
- Enfourner 15 minutes. Surveiller la cuisson
- Laisser refroidir, déguster
Astuce :
Si vous utilisez des moules pour muffins, pensez à ne les remplir qu’à moitié
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| Commentaires | |
| J’ai préféré les faire dans des moules à muffins que des moules à financiers. Ils sont plus moelleux. Les autres peuvent etre un peu secs |
2011/08/16 |
| Mes favoris…))) |
Eloise 2011/08/09 |
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Préparés par un vrai gourou de cuisine hln84, m’ont charmé dès que je les ai goutés ! Délicieux financiers couronnés délicatement par des écorces d’oranges. Mmm…trop bons !!! |
loseno4ka 2010/03/02 |
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Pas trop cuits, ils sont délicieux et très appétissants avec leurs écorces d’orange qui fendent joliment les financiers. Pour les financiers un peu trop cuits: les couper en deux à l’horizontal, les toaster et les recouvrir de sirop d’érable. Hum |
hln84 2010/03/01 |
