Petits pâtés à la féta et à la menthe

Petits pâtés à la féta et à la menthe

Lire également : Salade d eau

– Recette: pour
10 petits pâtés – Cuisson :
20 minutes
Repos:
15 minutes – Difficulté :
Facile

A découvrir également : Comment préparer ses contenants dragées ?

Ingrédients:

    Pour la pâte :
  • 225g de farine
  • 5cl d’huile d’olive
  • 15g de beurre
  • 90g de fromage blanc
  • garniture: 1 oeuf+1 jaune
  • 150g de féta
  • 2 c à s de menthe
  • 1 c à s de raisins secs
  • 1 c à s de pignons

Imprimez la recette ici
Envoyez la recette à un(e) ami(e)

Déroulement de la recette:

  1. Préparez la pâte: dans un saladier, pétrissez la farine en ajoutant progressivement l’huile, le beurre fondu et le fromage blanc.
  2. Couvrez d’un film alimentaire et réservez au réfrigérateur 15 minutes.
  3. Préparez la garniture: battez l’oeuf entier à la fourchette, ajoutez la féta émiettée Mélangez et rajoutez la menthe hachée, les raisins secs et les pignons.
  4. Préchauffez le four à 190°C, sortez la pâte du réfrigérateur, étalez la sur du papier sulfurisé en un fin rectangle. A l’emporte pièce circulaire de 10cm de diamètre, découpez des ronds de pâte.
  5. Disposez au coeur de ces ronds une cuillère à soupe de garniture et refermez le cercle pour former une demi-lune. Appuyez bien les bords pour fermer.
  6. Disposez les petits pâtés sur une tôle à patisserie, et badigeonnez les de jaune d’oeuf, pour qu’il dorent.
  7. Faites cuire au four 20 minutes.

Recette précédente…
Laisser un Commentaire ?

Recette suivante…

Commentaires
La féta et la menthe se marient très bien. La pâte est très bonne et facile à réaliser. C’est une recette qui sent l’été et les vacances.


Elodie  
2007/06/14