Poires aux épices

Poires aux épices

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– Recette: pour
4 personnes – Cuisson :
5 min
Repos:
1 h – Difficulté :
Facile

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Ingrédients:

  • 8 petites poires (2 par personne)
  • 100 gr de sucre
  • 1 citron
  • 1 gousse de vanille
  • 2 pincées de cannelle
  • 2 clous de girofle
  • 2 pincées de noix de muscade

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Déroulement de la recette:

  1. Faites bouillir 1/4 d’eau dans une casserole. Y Versez le sucre, le jus du citron, les épices et la gousse de vanille fendue.
  2. Au moment de l’ébullition, plongez les poires pelées dans l’eau. Faites -les pocher pendant 5 minutes.
  3. Faites refroidir, puis mettre le tout 1 heure au réfrigirateur.
  4. Servez bien frais.

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