Tourte à la tomate et sa sauce de guacamole

Tourte à la tomate et sa sauce de guacamole

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– Recette: pour
6 personnes – Cuisson :
40 minutes – Difficulté :
Facile

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Ingrédients:

  • 1 Pâte brisée (250 gr)
  • Du guacamole
  • 1 tomate
  • 1 poivron
  • 2 steacks hâchés
  • 1 boîte de tomate en jus
  • 1/2l de lait
  • 3 oeufs
  • 100g de farine
  • Sel et Poivre

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Déroulement de la recette:

  1. Préchauffez le four à 180° (t.6)
  2. Etalez la pâte, disposez-la dans un moule
  3. Faites cuire les steacks avec le poivron découpé en morceaux puis rajouter la tomate découpée et celles en jus.
  4. Laissez mijoter 10 minutes
  5. Mélangez la farine, les oeufs et le lait dans un grand saladier
  6. Versez-y les tomates et la viande, mélangez.
  7. Salez, poivrez
  8. Versez le tout sur le fond de tarte
  9. Laissez cuire 40 minutes
  10. Servir avec du guacamole


Astuce :

Ce plat conviendra parfaitement aux végétariens s’il on remplace la viande par un autre poivron


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