Tourte à la tomate et sa sauce de guacamole
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– Recette: pour
6 personnes – Cuisson : 40 minutes – Difficulté : Facile A lire en complément : Envie d'entreprendre dans la restauration ? Laissez-vous tenter par la franchise ! |
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Ingrédients:
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Déroulement de la recette:
- Préchauffez le four à 180° (t.6)
- Etalez la pâte, disposez-la dans un moule
- Faites cuire les steacks avec le poivron découpé en morceaux puis rajouter la tomate découpée et celles en jus.
- Laissez mijoter 10 minutes
- Mélangez la farine, les oeufs et le lait dans un grand saladier
- Versez-y les tomates et la viande, mélangez.
- Salez, poivrez
- Versez le tout sur le fond de tarte
- Laissez cuire 40 minutes
- Servir avec du guacamole
Astuce :
Ce plat conviendra parfaitement aux végétariens s’il on remplace la viande par un autre poivron
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