Naans au fromage
Naans au fromage
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– Recette: pour
4 personnes – Cuisson : 6 minutes – Repos: 10 minutes – Difficulté : Facile A lire en complément : Les perles d'alginate, un élément clé de la cuisine fusion |
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Ingrédients:
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Déroulement de la recette:
- Mélangez la farine avec la levure et le sel.
- Incorporez petit à petit l’huile et l’eau.
- Ajoutez les petits suisse et mélangez jusqu’à l’obtention d’une pate homogène.
- Laissez reposer 10 minutes.
- Au bout de ce temps, dissocier la pate en 6 morceaux égaux. En abaisser deux pour obtenir deux rectangles égaux.
- Sur l’un des morceaux étalez deux portions de fromage. Recouvrez de l’autre morceaux et soudez bien les deux moitiés. Recommencez l’opération trois fois.
- Faire cuire à la poele 3 minutes sur chaque face et dégustez bien chaud
Astuce :
Vous pouvez déguster ces naans en accompagnement d’un raita au concombre bien frais
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| Commentaires | |
| La première fois, j’avais fait la pâte pas très fine, c’était un peu lourd, la fois d’après j ai fait attention à ce qu’elle soit fine, un vrai régal, presque comme dans les restos! |
Beluga 2007/05/15 |
