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Cornichons Malossols




- Recette: pour 10 gros cornichons - Repos: Minimum 2-3 jours - Difficulté : Facile

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Cornichons Malossols

Ingrédients:

  • 10 petits concombres
  • un bouquet d'aneth
  • un bouquet de persil plat
  • 3 gousses d'ail
  • 2 feuilles de laurier
  • eau tiède salée (2 c à s de gros sel par 1/2l d'eau)


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Déroulement de la recette:

  1. Lavez et équetez les concombres.
  2. Epluchez et hachez les gousses d'ail.
  3. Mettre dans un gros pot en verre les cornichons, l'ail, l'aneth, le persil, le laurier.
  4. Recouvrir d'eau salée.
  5. Laissez mariner entre 2 jours et un mois.






Commentaires
Effectivement dans la vraie recette des malossols, il n'y a pas de vinaigre.

Eliane   2008/10/15
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la miss
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