Tourte aux courgettes
Tourte aux courgettes
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– Recette: pour
6 personnes – Cuisson : 35 minutes – Difficulté : Facile A voir aussi : Endives au jambon Chicons au gratin |
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Ingrédients:
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Déroulement de la recette:
- Laver et couper les courgettes en petits dés.
- Préchauffer le four à 210°.
- Chauffer l’huile d’olive dans une poêle et les faire revenir ainsi que les lardons blanchis au préalable jusqu’à ce que le mélange soit bien doré
- Laisser refroidir.
- Fouetter la crème fraîche avec le lait et les oeufs entiers
- Ajouter le basilic haché aux courgettes et lardons.
- Mélanger le tout et vérifier l’assaisonnement.
- Étaler la pâte, piquer la avec l’aide d’une fourchette et garnir le moule en fonçant les bords.
- Répartir la garniture.
- Enfourner pendant 35 min et servir en accompagnant d’une salade et de fromage de chèvre.
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| Commentaires | |
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L’avantage de ce plat simple: Il est suffisant avec un fruit ou un laitage comme dîner.
point trop n’en faut!… |
Coteaux du layon 2009/11/08 |
| On peut tout à fait remplacer si besoin est le porc par du blanc de volaille coupés en morceaux et sautés à part… |
Coteaux du Layon 2009/11/08 |
