Salade au concombre et au pamplemousse
- Recette: pour
4 personnes - Difficulté :
Facile |
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Ingrédients:
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Déroulement de la recette:
- Pelez le concombre et le découper en fines lamelles avec une mandoline
- Préparez la vinaigrette dans un saladier en mélangeant dans l'ordre, moutarde, sel, vinaigre, huiles.
- Pelez les pamplemousses à vif et séparez les lobes des ventricules. Faites l'opération au dessus du saladier pour récupérer le jus.
- Servez en Saladier ou dans des ramequins individuels.
Astuce :
Ajoutez un trait de citron vert dans la vinaigrette
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" C'est encore meilleur ci vous chemiser un moule en acier de caramel. Verssez le melange..." patrick |
