Déroulement de la recette:

1. Epluchez les oranges à vif et en séparer les lobes.Réservez au frais.
2. Lavez et découpez les figues en huitièmes.
3. Saupoudrez une poêle de sucre et d’une cuillère à soupe d’eau.
4. Faire chauffer.
5. Quand le sucre commence à brunir ajouter les figues et le beurre
6. Mélanger bien, laisser compoter 3-4 min en mélangeant.
7. Dresser dans une assiette, les figues au centre avec leur sauce, les oranges autour.
8. Arrosez les oranges d’un peu de vodka.

Astuce :

Servir avec des langues de chat, en gâteau…