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Recette: Gateau au chocolat et au citron vert

Gateau au chocolat et au citron vert




- Recette: pour 6 personnes - Cuisson : 10-15 minutes - Difficulté : Facile

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Gateau au chocolat et au citron vert

Ingrédients:

  • 3 oeufs
  • 100g de sucre semoule
  • 100g de chocolat
  • 2 c. à s de crème fraiche liquide
  • 5 c. à s de farine
  • 1 c.à café de levure chimique
  • 1 gousse de vanille
  • le zeste d'un citron vert


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Déroulement de la recette:

  1. Préchauffer votre four th 180°
  2. Séparer les blancs des jaunes. Réservez les blancs.
  3. Battre les jaunes avec le sucre, ajouter la crème fraiche
  4. Faites fondre le chocolat au bain marie et mélanger-le à l'appareil.
  5. Ajouter la farine et la levure
  6. Mélanger avec une cuilère en bois jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse.
  7. Monter les blancs en neige après avoir ajouté une pincée de sel. Ajouter-les délicatement à la préparation.
  8. Verser dans des petits moules à muffins et faites cuire 10 minutes.
  9. Déguster immédiatement ou laisser refroidir


Astuce :

Encore meilleur avec un glaçage au chocolat






Commentaires
La recette avait l'air vraiment délicieuse et m'attirait avec le mélange chocolat-citron vert. Mais, j'ai pas vu dans la recette ou et quand ajouter le citron vert annoncé dans les ingrédients (ni la vanille d'ailleurs). Peut-être parce que je suis débutant. Dommage, j'ai du me rabattre sur une autre recette. Salutations.

Roipapa   2013/04/21
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" Merci pour cette délicieuse recette :) ..."
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