Cuisine
Comment faire de bonnes glaces avec la machine à glace italienne ?
Aujourd’hui, acheter de la glace en commerce n’est pas toujours bien pour la santé ni de façon économique. Heureusement, il est aujourd’hui…
Oeufs en meurette
Oeufs en meurette - Recette: pour 4 personnes - Cuisson : 2h - Difficulté : Facile Ingrédients: 0.75 cl de vin rouge…
Protéines dans les amandes : quantité et bienfaits nutritionnels
Les amandes sont souvent évoquées dans les discussions sur les régimes alimentaires sains et les sources de nutriments. Ces fruits à coque,…
Oserez-vous les champignons à l’apéritif ?
Vous souhaitez impressionner vos convives lors d'une réception, ou juste bien recevoir des invités à l'improviste ? Il est toujours utile d'avoir…
Recette traditionnelle de cuissot de chevreuil en sauce
Le cuissot de chevreuil en sauce est un plat qui évoque immédiatement les grandes tablées familiales et les festins d’antan. Ce mets…
Secrets gastronomiques sur la carte de Madrid, Espagne
Madrid, la vibrante capitale espagnole, regorge de trésors culinaires qui raviront les plus fins gourmets. Au-delà des célèbres tapas et de la…
Quelle est la meilleure friteuse ?
Les friteuses permettent de réaliser des mets salés, sucrés pour le plus grand plaisir des gourmands. Les odeurs de friture peuvent en…
Le classement des 10 meilleurs couteaux de cuisine professionnels en 2022
Le couteau reste l’un des plus importants ustensiles de cuisine que l’on doit avoir. Il joue un rôle dominant dans la concoction…
Turinois – Gateau aux marrons
Laissez-vous séduire par le Turinois, un gâteau aux marrons. Composé de marrons fondants, de chocolat riche, de beurre fin et de sucre,…
Tartelettes à la banane et au boursin
Tartelettes à la banane et au boursin - Recette: pour 5-6 personnes - Cuisson : 20 minutes - Repos: / - Difficulté…
Quelques plats typiques italiens à découvrir
La cuisine de La Botte a énormément de succès dans le monde. C’est pourquoi plusieurs préparations italiennes se retrouvent dans les cartes…
Poisson au Micro-Ondes
Réalisez un plat de poisson express au micro-ondes, savoureux et léger. Associant cabillaud, tomates et oignons, cette recette simple et rapide est…
Découvrez le petit-déjeuner français : un voyage gourmand au cœur des traditions
Un croissant feuilleté, une baguette qui craque sous la main, un café brûlant à portée de main : voilà ce que le…
Verrine de potimarron
Verrine de potimarron - Recette: pour 4 personnes - Cuisson : 15 minutes - Difficulté : Facile Ingrédients: 250 de potimarron 1/2…
Vins rosés d’exception : les 10 cuvées à savourer en 2025
Les vins rosés primés en 2025 révèlent une qualité exceptionnelle portée par des régions emblématiques comme la Provence et le Languedoc-Roussillon. Cette…
Charchoura : découvrez ce plat traditionnel savoureux
Au cœur de la gastronomie d'une petite région nichée entre mer et montagnes, le Charchoura règne en spécialité incontournable. Ce plat traditionnel,…
Remplacer le vinaigre dans la vinaigrette : alternatives et recettes santé
L'assaisonnement des salades est un art qui mélange astucieusement saveurs et textures. Alors que le vinaigre est traditionnellement l'épine dorsale de la…
Comment le vinaigre balsamique peut sublimer vos plats ?
Parmi les condiments les plus utilisés pour rehausser la saveur des plats, on a le vinaigre balsamique. C’est un ingrédient qui nous…
Conversion 20 cl de crème en grammes : méthode pratique
Imaginons que vous êtes en pleine préparation d'une recette délicieuse, mais vous réalisez que la mesure de la crème est indiquée en…
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