Déroulement de la recette:

1. Mélanger la farine avec la levure, le sucre et le sel.
2. Dans un bol, fouetter l’œuf en omelette avec le beurre et le lait.
   Les ajouter à la farine et mélanger avec une cuillère en bois jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène. Ajouter délicatement les fraises équeutées, et coupées en 2 ou 3.
   Verser au 3/4 la pâte dans des moules à muffins beurrés et farinés.
3. Faire cuire à four chaud (210°. th 7) 15-20 minutes environ

Astuce :

Ajouter 5 cl de liqueur de fruits en réduisant d’autant la quantité de lait