Savoir-faire culinaire : déguster le Jambon Ibérique Pata Negra de Bellota de Jabugo
Le jambon ibérique Pata Negra de Bellota de Jabugo est une délectation gastronomique qui incarne l'excellence de la cuisine espagnole.…
Les idées simples de recettes pour l’apéro
En cette période de crise sanitaire mondiale liée à l’épidémie de covid-19, vous n’auriez jamais pensé avoir autant besoin de…
Pourquoi le marché de Vitry a-t-il du succès auprès du public ?
Si les marchés traditionnels ont toujours occupé une place à part dans le cœur des Français, de nombreuses évolutions ont…
Comment utiliser le CBD en cuisine ?
L'huile de CBD s'invite un peu partout dans notre quotidien. Généralement utilisé en tisane et en médecine douce, ce produit…
Traiteurs gastronomiques : des prestations sur mesure pour tous vos événements
Un traiteur gastronomique est un professionnel qui se charge de la préparation et de la livraison des repas pour vos…
Cuisine cubaine : comment se faire livrer des tapas sur Paris ?
Vous avez envie de soleil et d'une ambiance festive ? Alors la cuisine cubaine est certainement celle qu'il vous faut…
Blanquette de veau
Blanquette de veau - Recette: pour 8 personnes - Cuisson : 2h - Difficulté : Moyen Ingrédients: 1.5kg de tendron…
Terrine de poireaux et saumon
Terrine de poireaux et saumon - Recette: pour 8-10 personnes - Cuisson : 40-50 minutes - Difficulté : Facile Ingrédients:…
Comment préparer ses contenants dragées ?
Pour vos cérémonies de mariage, de baptême ou de communion, les dragées sont des présents qui ont fini de s’installer…
Le foie gras du Périgord, une spécialité unique en son genre
Êtes-vous un amoureux du foie gras ? Il est important de l’acheter directement auprès des producteurs possédant une bonne notoriété dans…
Risotto au Calamar à ma façon
Risotto au Calamar à ma façon - Recette: pour 2 personnes - Cuisson : 20 minutes - Difficulté : Moyen
Pates à la puttanesca
Pates à la puttanesca - Recette: pour 4 personnes - Cuisson : 10 minutes - Difficulté : Facile Ingrédients: 500g…
Les bienfaits d’un petit déjeuner équilibré sur la santé
Le petit déjeuner est souvent considéré comme le repas le plus important de la journée. Il fournit l'énergie nécessaire pour…
Offrir un coffret chocolat pour faire plaisir à vos proches
Tous les prétextes sont bons pour se régaler de chocolat. Pour les anniversaires, lors des fêtes de fin d’année ou…
Saucisson en brioche
Saucisson en brioche - Recette: pour 6 personnes - Cuisson : 20 min - Repos: 3-4h - Difficulté : Moyen…
Guimauve à la fleur d’oranger et à la vanille
Guimauve à la fleur d’oranger et à la vanille - Recette: pour Une 30aine de carrés de guimauve - Cuisson…
Eau de gingembre
Eau de gingembre - Recette: pour 4 personnes - Cuisson : 5 heures - Difficulté : Facile Ingrédients: 40 gr…
Flan Libanais
Flan Libanais - Recette: pour 3-4 personnes - Repos: 3h minimum - Difficulté : Facile
Oeufs en neige au micro-ondes
Oeufs en neige au micro-ondes - Recette: pour 4 personnes - Cuisson : 10 minutes - Repos: 2h - Difficulté…
Glaces à la vanille : savourez une recette authentique
Parfois, notre palais a envie de douceur, d'expérience de dégustation unique et originale. Dans ces moments-là, inutile de chercher trop…
Muravejnik – Gâteau à la confiture de lait
Muravejnik - Gâteau à la confiture de lait - Recette: pour 6 personnes - Cuisson : 20 minutes - Repos:…
Comment choisir le vin idéal pour sublimer votre plat de couscous
La gastronomie est un univers complexe, où chaque élément joue un rôle crucial pour obtenir une harmonie parfaite. Choisir un…
Pirojki à la viande
Pirojki à la viande - Recette: pour une 20aine de pirojki - Cuisson : 15-18 minutes - Repos: 2h -…
Salade César
Salade César - Recette: pour 4 personnes - Cuisson : 10 minutes - Difficulté : Facile Ingrédients: 1/2 baguette 1…
Comment cuisiner avec du vin Chablis ?
Si vous recherchez un ingrédient nouveau pour relever vos plats, pourquoi ne pas miser sur le vin Chablis ? Il a…
Flamiche aux poireaux
Flamiche aux poireaux - Recette: pour 4 personnes - Cuisson : 30-40 minutes - Difficulté : Difficile Ingrédients: 375g de…
Crevettes sauce cocktail
Crevettes sauce cocktail - Recette: pour 4 personnes - Difficulté : Facile Ingrédients: 600 gr de crevettes 2 pamplemousses Pour…
5 techniques de grand chef pour réaliser des plats dignes de grands restaurants
Passionné de gastronomie, vous ne manquez aucune occasion d'expérimenter vos compétences culinaires ? Faites plaisir à vos convives, en concoctant…
3 idées de recettes simples, rapides et originales
La vie moderne est souvent très chargée et il est souvent difficile de trouver le temps pour préparer des repas…
Salade de pamplemousse au surimi
Saladede pamplemousse au surimi - Recette: pour 4 personnes - Difficulté : Facile Ingrédients: 1 pamplemousse…
Les différentes façons de cuisiner le chorizo espagnol
Le chorizo espagnol est un type de saucisse populaire et savoureux originaire d'Espagne. Il a une texture unique et une…
Comment choisir un bon cidre ?
Le cidre est une boisson traditionnelle à base de pommes qui est très appréciée par les amateurs de boissons fermentées.…
Pain de saumon
Pain de saumon - Recette: pour 4-6 personnes - Cuisson : 40 minutes - Difficulté : Facile Ingrédients: 3 grosses…
Quels sont les crus du Beaujolais ?
Vignoble parmi les plus appréciés des amateurs de bon vin, le Beaujolais regroupe 10 crus et 2 appellations régionales. Quels…
Comment réussir la préparation d’un Muffin au chocolat ?
Les muffins qui gonflent dans le four, l’odeur du chocolat qui emplit la cuisine, pendant que le doux son de…
Les perles d’alginate, un élément clé de la cuisine fusion
La cuisine fusion est une tendance culinaire de plus en plus en vogue ces dernières années. Elle consiste à mélanger…
3 choses à savoir à propos des bienfaits du maté
D’origine sud-américaine, le maté est l’une des meilleures boissons les plus consommées au monde après le thé et le café.…
Dégustation de rhum : les erreurs à ne pas commettre
La dégustation des spiritueux tels que le rhum ou le whisky est un sujet qui conquiert de plus en plus…
Top Chef 2022 : Quels sont les meilleurs produits de cette saison ?
La M6 a toujours fait le bonheur de ses téléspectateurs en mettant en ondes l’une des plus grandes compétitions culinaires…
5 bonnes raisons de visiter la Pologne
Les voyages constituent d’excellents moyens de détente. Même s’ils ne sont pas toujours organisés dans ce but, ils contribuent énormément…
La box HelloFresh pour cuisiner facilement
L’organisation des repas prend beaucoup de temps au quotidien. Le temps de trajet pour aller au magasin, le temps d’acheter tout…
Quelles sont les différentes dosettes de café ?
Le moyen le plus facile pour déguster son café est l’utilisation des cafetières. De ce fait, le café se présente…
Quelles sont les spécialités d’un restaurant chinois ?
La cuisine chinoise est un univers assez riche qui reste inconnu de nombreuses personnes. Pourtant, elle offre de nombreuses spécialités…
4 indispensables pour faire de la pâtisserie
La pâtisserie, c'est une histoire de précision. Les ingrédients doivent être mesurés et travaillés avec le plus grand soin pour…
Snack : investissez dans du bon matériel
Le métier de la restauration est exigeant et demande que vous soyez équipé d'un bon matériel. Bien qu'il coûte cher,…
Comment aménager une cuisine de restaurant ?
Une cuisine de restaurant est l'endroit où le personnel passe la majorité de son temps. Entre les allers-retours des serveurs…
Les équipements de cuisine à avoir absolument chez soi
Pour faire de la cuisine une activité agréable au quotidien, il faut bien équiper la pièce qui lui est dédiée.…
3 conseils pour réussir votre apéro
L’apéro est un moment de convivialité par excellence où l’on mêle loisir et gourmandise. C’est un moment de partage qui…
L’art de la théière parfaite : pourquoi utilise-t-on encore les théières dans le monde entier ?
Plus qu’une boisson relaxante, le thé est un art. Un art qui nous fascine depuis plusieurs siècles déjà et qui…
